UNSERE BIERE
Unser Craft Beer wird handwerklich und in kleinen Mengen gebraut. Angetan haben es uns vor allem traditionelle, obergärige Bierstile wie Pale Ales, Porter, etc.
Wir filtrieren unsere Biere nicht und lassen ihnen ausreichend Zeit zum Reifen. Da wir sehr viel Wert auf hohe Qualität legen, beziehen wir unsere Malze direkt von Weyermann und verwenden ausschließlich wertvolle Aromahopfen. Unsere Biere werden von der Klüvers Brauerei in Neustadt, Schleswig-Holstein zu 100% nach unseren eigenen Rezepten gebraut. Wir sind selbstverständlich bei jedem Braugang und der Abfüllung dabei.
SUDDEN DEATH I WALKED WITH A ZOMBIE
NEW ENGLAND IPA
SONDERSUD
ABV: 6,9%
Malze: GERSTENmalz, WEIZENmalz, HAFERFLOCKEN
Hopfen: Citra, Amarillo, Comet
Foodpairing: “Gehirn”, “was Zombies halt so fressen ;-)”
Trinktemperatur: 10-12°C
SUDDEN DEATH PILS BROSNAN
DRY HOPPED PILSNER
ABV: 4,8%
IBU: 25
Der Name ist Brosnan, PILS Brosnan! Ein Modern Pils mit der Rezenz zum Erfrischen. Die Mission: Trockene Kehlen mit seiner fruchtig, charmanten Art zu verführen. Seine Waffen: Zielsichere 4,8 Volumenprozent, knackige 25 Bittereinheiten und durch Kalthopfung veredelte Fruchtaromen, die ihn unwiderstehlich machen.
Nicht schütteln, nicht rühren – einfach trinken!
Malze: GERSTENmalz
Hopfen: Magnum, Centennial, Citra
Foodpairing: Salate, Fisch, Huhn
Trinktemperatur: 8 – 10°C
SUDDEN DEATH STEVEN SEAGULL
WEST COAST IPA
ABV: 6,5%
IBU: 44
Vogelwild wie ein Actionhero setzt Steven Seagull zur Landung an. Im Arsenal hat unser klassisches IPA drei mächtige Hopfensorten: Amarillo, Citra und Columbus sorgen für fruchtige Zitrusaromen. Steven Seagull macht selbst lahme Enten und Nesthocker zu echten Partyvögeln!
Malze: GERSTENmalz
Hopfen: Columbus, Citra, Amarillo
Foodpairing: Indische und gut gewürzte Speisen
Trinktemperatur: 10-12°C
SUDDEN DEATH JUICE WILLIS
SESSION IPA
NUR IM SOMMER ERHÄLTLICH!
ABV: 4%
IBU: 33
Yippie ya yeah Craftbeer Junky! Trink langsam – wenn du es schaffst. Denn unser Session IPA ist der perfekte Erfrischer an heißen Sommertagen, macht trotzdem keine halben Sachen und wird dich von 12 Affen träumen lassen. Nur 4% Alkohol aber voller Geschmack ist kein Mercury Puzzle und schon gar keine Pulp Fiction. Juice Willis reitet dem Armageddon auf dem Surfboard entgegen, mit leckeren Fruchtaromen an Bord. Mango, Ananas, Birne, …., werden deinen sechsten Sinn wecken. Denn neben Wasser, besten Spezialmalzen, Ale-Hefe und einer geballten Hopfenladung ist Coolness das fünfte Element von Juice Willis.
Malze: GERSTENmalz, WEIZENmalz, HAFERLOCKEN
Hopfen: Ekuanot, Azacca, Denali, El Dorado
Foodpairing: Hühnchen, leichte Blattsalate, Fisch und Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 8-10°C
SUDDEN DEATH TOUGH GUY ALE
EAST COAST PALE ALE
ABV: 5,9%
IBU: 40
Boom! Bodycheck! So wird der erste Schluck von unserem Tough Guy Ale bei dir einschlagen. Ein East Coast Pale Ale für harte Jungs und Mädels mit Geschmack für das Besondere. Das aromatische Zusammenspiel von Grapefruit und Pinie und die kompromisslosen 40 IBU werden deine Geschmacksnerven um eine Overtime betteln lassen. Abgerundet durch die angenehm feine Rezenz und den fruchtigen Geschmack haben jedoch nicht nur hartgesottene Hockey-Cracks ihre Freude daran.
Malze: GERSTENmalz, WEIZENmalz
Hopfen: Magnum, Cascade, Centennial, Chinook
Foodpairing: Salate, Meeresfrüchte, stark gewürzte Speisen
Trinktemperatur: 8 – 10°C
